12 cenas ricas en fibra que podrían ayudar a cuidar la salud cerebral

¿Sabías que lo que cenas también puede influir en la salud de tu cerebro? Expertos en nutrición destacan que las comidas ricas en fibra podrían ayudar a proteger las funciones cognitivas y reducir el riesgo de deterioro mental con el paso de los años.

Entre las opciones recomendadas se encuentran preparaciones con garbanzos, lentejas, porotos, verduras frescas, quinoa, cereales integrales y proteínas magras como el pollo. Estas recetas forman parte de la dieta MIND, un modelo alimentario que combina elementos de la dieta mediterránea y DASH, reconocido por sus beneficios para la salud cerebral.

Los especialistas recomiendan incorporar estos alimentos de forma regular para favorecer tanto el bienestar físico como mental.