Advierten que la alimentación cruda de mascotas puede poner en riesgo la seguridad alimentaria

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) y el Centro Europeo para el Control y la Prevención de Enfermedades (ECDC) advierten cada año sobre los riesgos de zoonosis y resistencia antimicrobiana (RAM).
El concepto de Una Salud —impulsado por la OMS— busca integrar la salud de humanos, animales y ecosistemas, reconociendo la interdependencia entre ellos. En este marco, la alimentación de mascotas también se considera parte de la cadena alimentaria, ya que puede transmitir patógenos al hogar.