Mauricio Gajardo, administrador de “La Piojera”: “Una opción para expandirnos es el MUT”

Mauricio Gajardo, administrador del tradicional bar y restaurante “La Piojera” desde 2018 ha debido encarar el estallido social y la pandemia. Actualmente, está enfrentando la importante misión de resurgir el negocio del histórico local ubicado desde 1896 en Aillavilú 1030 y que próximamente podría abrir una inédita sucursal en el Mercado Urbano de Tobalaba (MUT).