Nutrición y Dietética UPLA lidera adjudicación de proyectos en Semilleros de Investigación

La carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Playa Ancha lideró la adjudicación de proyectos en los Semilleros de Investigación UPLA 2025, posicionándose como la unidad con mayor número de iniciativas seleccionadas dentro de la Facultad de Ciencias de la Salud.
En total, se aprobaron siete proyectos desarrollados por estudiantes de pregrado, que abordarán temas relevantes como la relación entre la microbiota y la Fibromialgia, el desperdicio alimentario en servicios escolares y los efectos del consumo de alimentos ultraprocesados en la salud.
Las investigaciones también incluyen el análisis de la presencia de la bacteria Salmonella en comida callejera en Valparaíso, además del desarrollo de herramientas tecnológicas para fomentar hábitos de alimentación saludable en estudiantes.
Estas iniciativas buscan fortalecer la formación investigativa de los estudiantes y aportar soluciones a problemáticas de salud pública y alimentación en la región.